Tarte Baba de Camelo Merengada

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por untar uma tareira com o spray espiga.

    Por cima coloque o papel onde vinha embrulhada a massa quebrada, aconchegando bem.
    Pressione a massa de forma a aderir muito bem à forma

    Bata na batedeira as gemas com o leite condensado cozido até obter uma mistura volumosa.

    Bata as claras em castelo bem firme e incorpore na mistura anterior.

    Junte o sumo e as raspas das limas e bata bem.

    Coloque esta mistura na tarteira por cima da massa e leve ao forno aquecido a 190º cerca de 25/30 minutos.
    Faça o teste do palito, esta massa não fica com um aspecto de muito cozida.

    Para o merengue, bata as claras em castelo bem forte e depois envolva o açúcar aos poucos.

    Deite a mistura num saco de pasteleiro e decore a seu gosto com o merengue.

    Leve a forno quente cerca de 5 minutos para gratinar.

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