Bimby
Para a base: Coloque a borboleta, os ovos e o açúcar e programe 6 min, temp 37º, vel 3. Quando terminar, volte a programar 6 min, vel 3. Junte o cacau, dissolvido no café e misture durante 2 min, vel 3. Adicione a farinha e o fermento durante 20 seg, vel 2 1/2. Deite o preparado numa forma de mola com 22 cm de diâmetro untada com margarina. Leve a cozer em forno médio (180º), durante cerca de 10 min. Deixe arrefecer dentro da forma. Coloque a gelatina de molho em água fria. Bata os ovos, o leite condensado e o cacau durante 6 min, temp 37º, vel 3. Quando terminar, volte a programar 6 min, vel 3. Junte as natas e bata 1 min, vel 3. Adicione a gelatina derretida num bocado de água quente durante 10 seg, vel 3. Deite o preparado sobre o bolo já frio e leve ao frigorifico até prender. Abra a mola da forma e coloque num prato de servir.
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