Doces e sobremesas – Biscoitos Enxovalhados

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  • Porções6
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • 1.Aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela, bata o azeite com os ovos. Junte depois a farinha previamente peneirada e misture sem deixar ficar a massa muito dura.

    2.Trabalhe a massa numa bancada polvilhada de farinha, faça bolinhas e depois roscas fazendo ainda um buraco no meio para dar o efeito que vê na foto. Disponha num tabuleiro untado com margarina e leve ao forno aproximadamente 15 minutos. Retire e deixe arrefecer.

    3.Num tacho, junte o açúcar, a raspa de limão e água até cobrir. Leve ao lume até obter ponto espadana. Passe cada biscoito por este preparado, polvilhe com açúcar em pó.

    4.Sirva. Está ótimo ou não está. Hmmm!

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