Douradinhos com salada de batata

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Ingredientes

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Preparação

  • Lave as batatas, cozinhe em agua fervente por aproximadamente 20 min. Escorra e passe por agua fria e retire a pele das batatas. Misture caldo com 250 ml de agua a ferver, adicione mostarda, oleo e o vinagre vinagre, mexa e tempere com sal e pimenta. Corte as batatas as rodelas, misture com o vinagrete e reserve.

    Polha os douradinhos sobre um tabuleiro forrado com papel manteiga e leve a alourar em forno pre-aquecido a 225 ° C cerca 13-15 min. e vire os douradinhos uma vez. Lave e corte os tomates as rodelas. Limpe,lave e seque a rucula. Misture o tomate e a rucula com a salada de batata e tempere novamente. Sirva os douradinhos com a salada.

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