Sonhos de Cenoura

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Ingredientes

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Preparação

  • Cozem-se a cenouras e escorrem-se, quando estiverem frias reduzem-se a puré.

    Depois misturam-se os ovos, o açúcar. Mexe-se bem e junta-se por fim a farinha e o fermento.

    Somente no fim se junta o sumo e a raspa da laranja.

    Deixa-se repousar a massa e depois leva-se a fritar. O óleo deve estar quente, e para que os sonhos fiquem redondinhos tirar uma noz de massa com uma colher de sobremesa.

    No fim, passam-se por açúcar e canela. No prato já só estava metade da dose, porque tive ajudantes que entretanto chegaram e "ajudaram" na confecção e desaparecimento dos sonhos!

Fonte: Blog Aromas de Cor

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