Entrecosto Agridoce

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Marinar durante 48 horas o entrecosto (fatias de +/- 2 cm) no vinho do Porto e no molho de soja. Numa grelha de forno dispor as tiras de entrecosto, pincelar com o mel. Não esquecer de colocar um tabuleiro por baixo, pois a gordura começa a pingar. Lume brando, ir pincelando dos dois lados com o mel e o líquido da marinada.

Fonte: Anocas-Pipocas

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