Temperei o entrecosto com massa de pimentão, um pouco de vinho branco, uma folha de louro e uns dentitos de alho. Deixei 2 horas assim. Pus numa assadeira e levei ao forno, fui sempre regando para não secar. Abri as ameijoas numa sertã, no fim pus por cima do entrecosto.
Fonte: belinha gulosa