Espinafres com Marisco

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Lave bem o marisco e deixe escorrer. Coza a amêijoa com um pouco de água e limão e quando estiver quase cozinhada, acrescente o tomate e a cebola e deixe cozinhar. Acrescente os camarões e o caranguejo e regue com o molho de amendoim e o leite de coco. Deixe cozinhar tudo muito bem e junte os espinafres bem lavados e triturados. Tempere com o piripiri para dar gosto, rectifique o sal e deixe o molho ficar meio grosso.

Fonte: Anabela Baptista

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