Receitas de Massas
Pôr na frigideira a manteiga e, quando derretida, acrescentar a gordura do presunto.
Picar todos os ingredientes e colocá-los na frigideira.
Acrescentar também a carne cortada em pedacinhos e, quando dourar, salpicá-la com vinho branco.
Pôr, então, o tomate sem o sumo e o sal.
Cozinhar o ragu em lume brando durante 20 minutos.
Cozinhar a massa, escorrê-la e temperá-la com o ragu de carne.
Servir à parte o queijo ralado.
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