FEIJOADA de chorar por mais

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Faça um refogado com a cebola e o alho picadinhos e o azeite.
    2- Depois adicione o tomate em pedaços ou a polpa de tomate.
    3- Deixe refogar mais um pouco e adicione o vinho branco e o bacon. Refogue mais cinco minutos.
    4- Adicione a carne de vaca, a cenoura cortada em pedaços pequenos e água suficiente até cobrir.
    5- Deixe cozer, mexa de vez em quando e verifique se necessita de mais água.
    6- Enquanto a carne coze, numa outra panela coza as couves em água temperada com sal. Num outro tacho coza os enchidos também em água.
    7-Quando a carne estiver cozida adicione as couves escorridas, os enchidos cortados em rodelas e o feijão cozido. Envolva tudo, deixe levantar fervura e sirva bem quente.

Fonte: http://zelinha-july.blogspot.com/

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