Feijoada de frutos do Mar

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Modo de preparar:numa panela coloque o feijão para cozinhar com o caldo de peixe e a lingüiça calabresa. Cozinhe até os grãos ficarem macios ,mas firmes. numa frigideira ,refogue no azeite , a cebola, o alho ,a salsa picada e a cebolinha, até ficar levemente dourado( cerca de 03 min) juntar o vinho branco e o suco de limão .junte o refogado ao feijão cozido. Tempere com sal e pimenta. Deixe ferver,e junte os camarões, o peixe , o polvo ,a lula e os mexilhoes e ferva até cozinhar os camarões ( cerca de 05 min). Retire a lingüiça antes de servir. Juntar o coentro.

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