Receitas especiais
Grelhe as fatias de fiambre durante 4 m de cada lado .
Mistura-se os alperces ,o sumo de e a raspa de limão ou lima ,o gengibre,o mel ,o azeite e a salva ou salsa,numa tigela paquena.
Esmague a mistura,acrescente os cebola e tempere com sal pimenta mexendo bem .
sirva o fiambre imediatamente com o molho de alperces
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