Cocktail de aves

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Ingredientes

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Preparação

  • Descongele as ervilhas. Lave,seque e tempere as filetes com sal e pimenta. Aqueca o oleo numa frigideira,e frite os filetes virando sempre primeiro em lume forte e depois em lume medio cerca de 10 min. retire da frigideira e deixe arrefecer. Descasque,lave,corte a parte mais dura e corte em pedacos inviusados,leve a cozer em agua a ferver temperada de sal e com o acucar e deixe cozinhar cerca de 4-5 min. depois de cozidos,escorra-os. Limpe,lave e corte a salada as tirinhas. Misture o joghurt com a mayonnaise e o sumo de limao,tempere com sal,pimenta e acucar. Corte os filetes de frango aos cubos. Encha copos com as ervilhas,salada,spargos e a carne e regue com o creme de salada. Decore com o cerifolio e os morangos.


    ******Guten Appetit******

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