Filet de porco malaysia””

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza o arroz em 1/2l de agua a ferver com sal durante 15 min.em lume medio. Entretanto descasque a cebola e as cenouras e raspe-as ou corte nao muito grosso,lave e corte aos pedacos o cebolinho.Lave o Filet e seque com papel de cozinha e corte cerca de 8 fatias,leve a manteiga e o creme de amendoins a derreter numa frigideira e frite o filet de porco cada lado 1-2 min ,tempere com sal e pimenta,retire os files e reserve quente.Adicione a cebola o cebolinho e os amendoins a gordura em que fritou o filet e deiche fritar regue com o caldo de carne e deiche cozer durante 5 min. dedpois misture as natas e o creme double e deiche ferver tempere com sal,pimenta,1 c/cha de acucar,caril,kurkuma e nos moscada(tudos os temperos a gosto de cada um). Lave e corte os fins dos espargos (espargos verdes nao precisam de ser descascados),corte os espargos aos pedacos e adecione ao molho com a carne e deiche cozinhar tudo cerca de 5 min. Sirva e decore com o arroz. ******Guten Appetit******

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