Peixe e Marisco
Temperar os filetes de peixe com sal e pimenta acabada de moer e espremer as laranjas. Reservar o sumo. Aquecer a margarina e o azeite numa frigideira e alourar os filetes de ambos os lados. Juntar o sumo das laranjas e a folha de louro e deixar ferver durante +/- 10 minutos em lume brando. Por fim adicionar as natas, rectificar os temperos e polvilhar com a salsa picada.
Fonte: Raposa
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