Filetes de Pescada com Espinafres e Puré

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Ingredientes

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Preparação

  • Cortar as cebolas em rodelas finas, picar o alho e colocar num tacho com azeite.
    Leve ao lume para alourar.

    Quando a cebola estiver a ficar molinha junte os filetes de pescada cortados em pedaços, tempere com sal, pimenta e caril e deixe cozinhar sem mexer para não desfazer muito o peixe.

    Salteie os espinafres num pouco de azeite.

    Numa travessa que possa ir ao forno, disponha o puré, depois os espinafres e em seguida o peixe com a cebolada.

    De seguida coloque os ovos cozidos e as delícias do mar cortados em rodelas.

    Cubra com a maionese e polvilhe com pão ralado.

    Leve ao forno para gratinar.

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