Filetes de Pescada com Molho de Amêndoa

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere os filetes com sal, pimenta, alho e sumo de limão e deixe marinar. Envolva os filetes em leite e farinha e aloure-os num pouco de margarina. Entretanto aloure as amêndoas num pouco de manteiga. Escorra a gordura da fritura dos filetes para um recipiente, acrescente as gemas de ovo e bata muito bem e tempere a gosto com sal, pimenta e sumo de limão. Sobreponha as amêndoas nos filetes, regue com o molho e sirva.

Fonte: Ana Garcia

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