Folhados de Atum com Pimento

( 1 voto )
Loading...
  • Preparação0 m
  • Porções10
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 190º.

    Retirar o atum da lata e escoar bem o azeite.
    Coloca-lo num recipiente e desfaz-lo com um garfo.

    Cortar o pimento aos cubinhos pequenos e junta-lo ao atum.

    Envolver a mistura em maionese e temperar com pimenta e oregãos.

    Abrir a massa folhada sobre o tabuleiro do forno, e sem a retirar do próprio papel vegetal, recortar 4 a 6 quadrados ou rectângulos, conforme o tamanho da placa, cortando de seguida cada um a meio, formando triângulos.
    Afastar ligeiramente os triângulos uns dos outros.

    Pincela-los com o ovo batido misturado com colher de sopa de água.

    Sobre a zona central de cada triângulo colocar cerca de uma colher de sopa do preparado de atum e colocar uma tirinha fina de pimento sobre cada um.

    Espalhar semente de sésamo sobre os triângulos e levar ao forno, cerca de 12-15 minutos, até a massa estar douradinha, sem deixar tostar demasiado.

    Retirar do forno, polvilhar com oregãos e servir morno.

    Nota 1: quando uso atum conservado em azeite prescindo do sal pois já o considero temperado qb, principalmente com maionese, no entanto, nesta receita o uso do sal fica ao critério.

    Nota 2: para apreciadores, um pouco de cebola, bem picadinha e envolvida no paté, resulta aqui muito bem.

Fonte: Blog Basta Cheio

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
8 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida