Francesinha à moda do Porto

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Ingredientes

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Preparação

  • Dissolver o caldo knorr na cerveja, levar ao lume e juntar os outros ingredientes, com excepção da maizena e do leite. Mexer por 5m.
    Dissolver, à parte, a maizena com o leite frio e juntar ao preparado, mexendo atá engrossar.
    Retirar o louro e triturar bem o preparado com a varinha mágica.
    Levar ao lume mais um pouco e reservar.
    Na sande, colocar fiambre, o bife grelhado, 1 salsicha cortada a meio (na vertical) e linguiça cortada de igual forma, tudo em camadas.
    Tapa-se a sande com o pão e por cima, coloca-se o ovo estrelado (opcional) e depois cobre-se a sande com fatias de queijo em todos os lados.
    Por fim, regar com o molho e levar ao forno 15 a 20m.

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