Carne
Aloure 100 g de cubinhos de bacon num fio de azeite (pouco porque o bacon tem gordura que derrete). Junte 1 cebola picada e deixe alourar. Junte 1 frango limpo de peles e cortado em bocadinhos. Deixe alourar de todos os lados e tempere de sal e pimenta. Regue com meio copo de vinho branco, tape e deixe estufar com lume brando. Junte 1 colher de sopa de pasta de figado (facultativo) misturada com 3 colheres de sopa de natas, mexendo bem e deixando engrossar o molho.
Fonte: anna
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