GALINHA Á MODA DO CHEFE

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • LIMPE BEM A GALINHA
    ESMAGUE OS ALHOS
    JUNTE Á MANTEIGA DERRETIDA
    ESFREGUE A GALINHA COM ESTE PREPARO
    COLOQUE-A NUM TABULEIRO DE FORNO
    COLOQUE UM POUCO MAIS DE MANTEIGA NO TABULEIRO
    POLVILHE-A COM O PÃO RALADO E REGUE-A COM MANTEIGA E O VINHO DO PORTO
    LEVE AO FORNO 40 MINUTOS REGUE-A DE VEZ EM QUANDO COM O PRÓPRIO MOLHO
    QUANDO ESTIVER QUASE PRONTA COLOQUE O MEL DERRETIDO POR CIMA DA GALINHA
    DEIXE CORAR MAIS 10 MINUTOS
    SIRVA COM ARROZ BRANCO OU BATATA FRITA

Fonte: RECEITA Á CHEFE PIRES MONTEIRO

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