IOGURTE DE LIMÃO

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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Ferva o leite com as cascas de limão.
    2- Deixe arrefecer até à temperatura de 50º C, verifique com um termómetro de cozinha ou ao colocar um dedo e suportando a temperatura, o leite está na temperatura ideal.
    3- Retire as cascas, adicione os restantes ingredientes e misture muito bem com a ajuda da batedeira de bolos.
    4- Distribua pelos frascos com tampa, coloque-os no tabuleiro do forno, envolvidos por uma manta polar.
    5- Leve-os ao forno pré-aquecido a 50º C (desligado) durante 12 horas.

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