Carne
Corta-se o Galo em pedaços, tempera-se com alhos, sal e pimenta por 1 a 2 horas. Depois o Galo vai ao lume com a cebola picada, margarina, vinho branco, agua e metade das nozes ate ficar cozido Quando estiver cozido coloca-se resto das nozes e vai ao forno. Pode-se aproveitar o refogado para um Arroz Tambem servido com batata cozida Salada ao gosto
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