Gelado de Abacaxi na Panela de Pressão – Ana Maria Braga

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Ingredientes

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Preparação

  • Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente. Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individuais e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora de servir (+/- 2 horas). Vídeo da receita: http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce-culinaria/v/gelado-de-abacaxi-na-pressao/2430099/

Fonte: http://gnt.globo.com/diariodoolivier/receitas/

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