Hamburger de Lentilhas

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  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Depois de ter colocado as lentilhas de molho por cerca de duas horas levar a cozer e de seguida reduzir a puré. Reserve. Numa frigideira aloure a cebola e o alho no azeite com a salsa. Acrescente ao puré de lentilhas e amasse bem juntando todos os ingredientes. Se ficar algo mole junte pão ralado até obter uma consistência correcta. Forme bolinhas e molde em formato de hamburger. Vai a grelhar e acompanha, por exemplo, com nabiça cozida.

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