Peixe e Marisco
Tempere os carapaus apenas com sal e reserve. Coloque o óleo ao lume. Num prato fundo prepare uma mistura de farinha com o tomilho picado finamente. Passe os carapaus pelo preparado de farinha e tomilho e frite em óleo bem quente. Quando bem fritos coloque primeiro numa superfície absorvente antes de colocar na travessa para servir.
Fonte: Pessoal
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