Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria e deixe arrefecer. Bata as gemas com o açúcar até obter uma textura fofa e esbranquiçada. Adicione o chocolate e a manteiga, envolvendo tudo. Junte a farinha e, por último, as claras em castelo. Unte as formas com um pouco de manteiga derretida e farinha e leve ao forno, durante cinco minutos. Sirva quente, polvilhado com açúcar em pó. Pode acompanhar com uma bola de gelado de baunilha. ............ Fonte: Receita e fotografia publicadas em www.lux.pt