Entradas e Petiscos
Num processador coloque 4 xícaras (chá) de grão de bico cozido, 8 colheres (sopa) de tahine, 1 xícara (chá) de suco de limão, 4 dentes de alho, ½ xícara (chá) de azeite, sal a gosto e ¾ xícara (chá) do caldo do cozimento do grão de bico e bata bem até formar um creme liso e homogêneo. Desligue o processador e sirva em seguida com pão árabe. Vídeo da receita: http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce-culinaria/v/receita-hummus-tahine-pasta-de-grao-de-bico/1905639/
Fonte: http://maisvoce.globo.com/Culinaria / Ana Maria Braga
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