Mistura-se tudo muito bem. Estende-se com um rolo de massa e corta-se em bocados de 4 cm de largura e cerca de 6 cm de comprimento. Vão ao forno moderado por 3/4 de hora mas não devem ficar muito escuros, só louros. Depois de cozidos, passam-se por «icing sugar», tendo o cuidado que todos fiquem cobertos com o açúcar.
Fonte: Paula Ferreira