Saladas e Molhos
- Lave e corte a courgette(com a casca) em fatias finas.
- Coza a mistura de legumes em água e sal.
- Numa frigideira aloure os alhos finamente picados no azeite e junte a courgette e os cogumelos bem escorridos.
- De seguida, adicione os legumes cozidos e salteie.
- Tempere de sal.
- Acrescente a salsa e os coentros finamente picados .
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