Receitas especiais
Confeção: Pré-aqueça o forno a 60ºC. Na batedeira, mexa o fermento com o açúcar e dissolva na água. Adicione as farinhas, o sal e as sementes de sésamo e linhaça. Mistura até obter uma mistura homogénea. Coloque a massa na UltraPro de 3,5L, tape com a tampa invertida cheia de água, para fazer Banho-Maria. Cozinhe durante 40 minutos a 60ºC, até que a massa suba. Retire a UltraPro, a massa deve ter subido até ao rebordo do recipiente. Aumente a temperatura do forno para 210ºC e cozinhe por mais 40 minutos com o recipiente destapado. Desenforme o pão e deixe arrefecer.
Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"
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