Licor de Maçã

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Ingredientes

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Preparação

  • Lavar bem as maçãs e cortar aos bocados para dentro do frasco largo. Juntar a aguardente e cobrir completamente as maçãs. Deixar macerar cerca de dois meses.

    Preparar uma calda de açúcar, 500ml de água, 500 ml de açúcar, e para dar mais sabor cortar duas maças em pedaços e deixar cozer nesta calda, pode-se também juntar um pau de canela.

    Quando a calda estiver fria juntar a aguardente e depois filtrar a mistura com um coador de pano. O resultado fica muito bom com uma linda cor dourada, eu engarrafei o meu licor com pedaços de maçã e um pau de canela, assim ainda ganha mais sabor ao longo do tempo.

Fonte: Blog Aromas de Cor

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