Lombo de Porco ao Champanhe

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Num refractário coloque a cebola, sal, pimenta, louro, polpa de tomate, os oregãos e coloque a carne em cima com a gordura virada para cima e faça uns golpes leves.

    Regar com o champanhe e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas ou de 1 dia para outro.

    Levar ao forno e deixar cozinhar mais ou menos 45 min.

    Assim que a carne começar a ficar dourada colocar as batatas em cubos e levar novamente ao forno até ficarem macias.

    Retirar e fatiar com cuidado (eu deixo arrefecer um pouco).

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