Lombos de Dourada

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coza os filetes de dourada em vapor durante cerca de 5 minutos, previamente temperados com sal, pimenta, raspa da casca de limão verde e sumo de limão. Corte os legumes em pequenos cubos. Refogue o alho e a cebola com a folha de louro, acrescente os legumes, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar até apurar. Transfira os legumes para uma travessa, sobreponha os filetes e decore com o ramo de cheiros.

Fonte: Cristina Miranda

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