Peixe e Marisco
Faço um refugado com azeite e as cebolas e os alhos, quando estiver dourada, junto o vinho, o tomate, o tomate concentrado, as azeitonas, o pimento, os coentros (utilizo os de pct congelados) e tempero a gosto. Deixo cozer este molho até engrossar. Num tabuleiro disponho os lombos de pescada e por cima coloco o molho. Vai ao forno (médio - só até os lombos estarem cozidos), se não o molho seca. Sirvo com puré de batata e cenoura ralada. Bom Apetite.
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
