Macarrão à Bolonhesa

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  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Doure a cebola e o alho na margarina e no azeite. Adicione a carne moída e deixe refogar bem até a carne ficar bem fritinha e seca. Tempere com o sal, a pimenta e o louro. Acrescente o molho de tomate, a água e o leite (tira a acidez do tomate). Misture bem e deixe cozinhar por, aproximadamente, 15 minutos em fogo baixo (mexa de tempo em tempo).

    Desligue o fogo e deixe o molho de carne moída descansar com a tampa fechada por 5 minutos (enquanto cozinha o macarrão).

    Após, acrescente o macarrão cozido ao molho bolonhesa.

    Finalize com queijo ralado.

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