Maruca a portuguesa

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • 1- Retire as espinhas e as peles as postas de maruca e corte-as ao meio.
    2- Lave as batatas, corte-as asrodelas e leve-as ao lume a fritar, lentamente no azeite.
    3- Decorridos dez minutos, retire as batatas, reserve-as e junte a gordura que ficou os alhos esmagados, o peixe e o presunto.
    4- Deixe fritar e regue com o vinho branco.
    5- Cozinhe mais um pouco e sirva tudo, decore com salsa

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