Maruca com ameijoas

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • - Temperar a maruca com sal, pimenta, sumo do limão e vinho, deixar marinar durante 30 min.
    - refogar a cebola cortada em meias luas e os alhos picados no azeite até a cebola ficar transparente
    - juntar o tomate cortado em pedacinhos e deixar ferver um pouco
    - de seguida adicionar as postas de maruca e regar com a marinada, deixar ferver em lume brando até a maruca estar cozida
    - rectificar os temperos e juntar por fim as ameijoas, deixar ferver um pouco até as mesmas abrirem
    - polvilhar com os coentros picados e servir acompanhado de batatas cozidas.

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