Massa com pangrattato (Jamie Oliver)

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  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque o pangrattato em um processador e bata na função pulsar. Aqueça o azeite em uma panela e coloque os dentes de alho, deixando até dourar. Em seguida, coloque as folhas de tomilho e as migalhas de pão. Mexa por cerca de 1 minuto até ficar bem dourado e crocante. Retire do fogo e deixe secar. Em seguida cozinhe o espaguete. Para fazer o molho coloque duas colheres de sopa de azeite em uma panela e frite o alho até que ele amoleça. Acrescente o chilli picado e os filés de anchova, mexendo um pouco. Esprema o suco do limão na panela, acrescente o espaguete cozido e mexa bem. Coloque o macarrão em um prato e acrescente o pão tostado. Sirva quente.

Fonte: http://gnt.globo.com/jamieoliver/Receitas

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