Massa com tofu e algas

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Comece por cortar a cebola em lâminas, e a cenoura em palitos fininhos. De seguida corte o tofu em pequenos cubos e tempere com molho de soja. Entretanto demolhe as algas durante 10 minutos e escorra bem a água. Coza a massa com bastante água deixando ficar “al dente”. Reserve. Com um pouco de azeite, salteie a cebola e a cenoura em chama alta com um pouco de sal, junte o tofu e em seguida baixe o lume deixando cozinhar até estar mole. Rectifique o tempero. Finalmente junte as algas, as natas, misture tudo e desligue o lume em seguida.

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