Entradas e Petiscos
1- Deite o açucar numa tigela, junte um pouco de essencia de baunilha, a manteiga amolecida e o ovo e bata tudo muito bem. Adicione depois a farinha, o fermento e a farinha maisena, aos poucos e batendo sempre. Deite metade da mistura para outra tigela, junte o cacau e o leite e bata muito bem.
2- Unte 3 tabuleiros com manteiga e polvilhe-os com farinha. Disponha uma colher pequena de massa branca no tabuleiro e coloque por cima outra colher de massa de cacau.
3- Repita a operaçao, polvilhe todos com a amendoa granulada e leve ao forno durante aproximadamente 15 minutos ou ate que fiquem cozidos mas nao muito secos.
4- Retire do forno, descole as bolachinhas com uma espatula, deixe-as arrefecer e sirva-as decoradas a gosto.
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