Carne
1° Numa panela, levar ao lume o azeite, a cebola e o louro. Mexer e deixar refogar, até a cela ficar loirinha.
2° Colocar o frango e o chouriço, deixar refugar virar o frango para alourar todo por igual.
3° Juntar a polpa de tomate, o vinho, o alho picado e 1/4 da água. Deixe ferver durante 1 minuto.
4° Juntar as batatas, a cenoura e o sal, mexer e deixar ferver durante 10 minutos.
5° Colocar a restante água e retirar a folha louro, mexer e deixar cozinhar por mais 10 minutos.
4° Colocar a massa partida, mexer e deixar cozinhar por 5 minutos em lume baixo e adicionar o feijão, mexer e deixar cozinhar por mais 5 minutos. Quando a massa estiver al dente está pronta a servir.
Gostou da receita e vai imprimir deixe 👍p.f.
BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal
Receita do Chefe Paulo Cruz de Amarante
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
