Massa wudon com rojões e delicias do mar

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque um tacho com água e um pouco de sal ao lume e deixe ferver. Deite-lhe as massas e deixe cozer cerca de 5 minutos.
    Num wok ou frigideira aqueça o óleo e salteie a cebola até que esta amoleça. Acrescente os rojões e deixe fritar por cerca de 3 minutos, adicione então o alho e as delicias do mar cortadas em cubos e salteie por cerca de 2 minutos. Bata os ovos e deite-os por cima da restante mistura misturando até que fiquem ligeiramente firmes.
    Baixe o lume e adicione a massa, o molho de ostra, o sumo de limão, o ketchup e o açúcar. Agite bem para misturar e aquecer por igual. Sirva dentro de tacinhas polvilhado com salsa picada.

    Bom apetite!

Fonte: Inspirada no livro Passo a passo Cozinha Asiática

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