Medalhões de Porco fritos com Molho de Mortarda

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • Corte o lombinho em medalhões e tempere-os com sal. Leve um frigideira ao lume com 2 colheres de azeite e o alho laminado, deixe aquecer, junte os medalhões e deixe-os fritar de ambos os lados. Reserve num local quente. Preparação do Molho: Leve um tacho pequeno ao lume com as natas, a mostarda, um pouco de molho inglês e o restante azeite, mexa e deixe ferver ate engrossar. Tempere com sal e pimenta. Regue os medalhões de porco e sirva acompanhados com arroz branco.

Fonte: Blog Cooking with Maria

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