- Numa tigela coloque o azeite e misture bem o pimentão doce no azeite. - Junte a cebola muito picadinha e a salsa e os coentros misturando bem. - Junte o dente de alho muito picadinho e regue os carapaus grelhados com este molho. Nota: Se preferir, pode adicionar também vinagre ao molho.