Receitas especiais
No liquidificador, junte todos os ingredientes, exceto o sumo de limão e o azeite. Bata por +/- 2 minutos.
Em seguida retire a tampinha central do liquidificador e vá colocando o sumo do limão e o azeite, em fio enquanto bate. É importante que seja colocado aos poucos, em fio constante, para que o molho fique bem cremoso. Tempere suas saladas. BOM APETITE para está iguaria do Norte de Portugal
Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade
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