Saladas e Molhos
Põe-se numa frigideira a manteiga e o azeite. Depois de derretido deita-se uma colher de sopa mal cheia de vinagre e outra bem cheia de calda de tomate. Deixa-se ferver. Fora do lume mistura-se salsa e alho já triturados.
Fonte: Paula Ferreira
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