Morangos

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  • Porções24
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • Rehidrate o côco em uma xícara de água morna. Misture bem o leite condensado com as gemas, junte os cravinhos, o côco e leve ao lume baixo, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do lume, passe para um prato untado, retire os cravos e deixe esfriar. Enrole em formato de moranguinhos e reserve. Amoleça a gelatina em água fria. Retire da água e dissolva-a com uma colher e meia (sopa) de água, em banho-maria. Mergulhe os moranguinhos um a um na gelatina dissolvida e passe-os a seguir pelo açúcar cristal. Decore com folhinhas, imitando cabinho e coloque em forminhas de papel.

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