Mousse de banana ( madeirense)

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Ingredientes

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Preparação

  • Ferva o leite com vagem de baunilha e reserve. Entretanto, bata as gemas com o açucar. Raspe o interior da vagem de baunilha para o leite e junte-o ao aparelho das gemas e açucar. De seguida, acrescente a polpa das duas bananas, reduzida a puré, e mexa. Adicione as folhas de gelatina e mexa até completa integração. Bata as natas com as varas e introduza-as na composição acima referida, em movimentos de baixo para cima. Leve ao frio durante 2h e sirva de seguida. Bom Apetite! :)

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