Mousse de Queijo

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Ingredientes

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Preparação

  • Bata as gemas com o açucar até esbranquiçar. Adicione-lhes o queijo mascarpone, batendo sempre até obter um creme. À parte, bata as natas e envolva-as cuidadosamente no preparado anterior. Passe os palitos de champagne pelo café e coloque-os numa taça. Preenche-a com o creme. Leve ao frigorifico e, na altura de servir, polvilhe com chocolate em pó e decore a seu gosto.

Fonte: Irene Lopes

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